چای ماته
مارس 25, 2019
گروه: سبزی ها، گیاهان علفی و سرخس ها
نمایه بویایی: نت چای تلخ آمریکای لاتین، گاهی برای تقویت جنبه های علفی (ادویه ای) یا کاهش رایحه های گل مانند مورد استفاده قرار می گیرد.
چای ماته یک نوشیدنی سنتی در آمریکای
جنوبی است که از دم کردن برگهای خشک یربا ماته[1] در آب
داغ بدست می آید. یربا ماته یا گیاه ماته در واقع نوعی درخت است و نه یک گیاه
علفی. گیاه ماته درختچه یک درخت جوان با برگهای همیشه سبزی است که دارای طعم قوی گیاهی
(سبزیجات)، ادویه ای (علف، گیاهان دارویی و معطر) و چمنی می باشند. نوشیدنی ماته
سبب کاهش چربی خون و کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی-عروقی می گردد، ولی نوشیدن
چای ماته داغ ممکن است برای انسان سرطانزا باشد.
